gefüllte Eier

[Cambria]

Die sind bei jeder Party immer zuerst weg!:D

Zutaten:

hart gekochte Eier
magere Salami
Mayonnaise oder Salatcreme
Senf (normal, mittelscharf, keinen grobkörnigen)
Schnittlauch
Salz
Pfeffer

Die Eier in zwei Hälften teilen und das Eigelb hinausnehmen, in eine Schüssel geben und gaaaanz klein gewürfelte Salami mit dem Eigelb vermengen. Dann noch Mayonnaise, Senf und gaaanz dünne Schnittlauchröllchen dazu geben, alles abschmecken und dann wieder in die Eihälften füllen.
Schmeckt übrigens auch mit geräuchertem Lachs!

Die Mengenangaben können variieren...frei nach Schnauze!!!