Apfel Lauch Salat
1 kleine Stange Lauch
1 Granny Apfel
4 El Schmand
2 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel schälen, entkernen und im Quick – Chef mit Schneideinsatz grob raspeln. Schmand mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker im Quick – Chef mit Rühreinsatz verrühren. Marinade abschmecken und mit dem Salat vermengen.
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