Apfelkuchen Großmutters Art
250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 TL Vanillezucker
350 g Mehl
1 TL Backpulver
1 KG Äpfel
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Butter schaumig rühren. Zucker, Eier und Vanillezucker zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver hinzugeben und verrühren. Apfelstücke hinzugeben und unterheben. Auf ein Backblech oder der Silikonbackform “Tortenwelle” geben und im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad ca. 60 min backen.
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