Kulle-3 Sterne Koch !

[hati hati]

Zutaten für 4 Personen :
6 Stängel frischer Rosmarin
3 Knoblauchzehen
4 kleine Hähnchenkeulen,küchenfertig.
Salz,Pfeffer aus der Mühle
3 EL Butter
8 EL Zitronensaft
1 unbehandelte Zitrone
1 Bund Frühlingszwiebel
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen.Rosmarin waschen und trocken
schütteln.Knoblauch schälen,in Stifte schneiden und unter die
Haut der Hähnchenkeulen stecken.Keulen salzen und pfeffern.
Butter zerlassen,mit Zitronensaft mischen und die Keulen damit
bestreichen.In eine Auflaufform legen,Rosmarinzweige in Stücke
zupfen und in die Keulen stecken. Zitone in dünne Scheiben
schneiden und zugeben.Frühlingszwiebeln putzen,längs
halbieren und ebenfalls in die Form legen.

Alles im Ofen ca. 60 Minuten backen.