Kulle-3 Sterne Koch !

[hati hati]

Zutaten für 4 Personen :
1 Zwiebel,1 Knoblauchzehe,
1 EL Öl,1 1/2 l Gemüsebrühe.
200 g Linsen,2 EL Tomatenmark,
1 Bund Sellerie,1 kg Kartoffeln.
150 g Würstchen.2 EL Zitronensaft,
Salz,schwarzer Pfeffer,1 Prise Zucker.
Zubereitung :
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln,Öl in Topf erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch darin ca. 5 Min. andünsten.
Mit Brühe ablöschen,Linsen dazugeben,aufkochen.
Tomatenmark einrühren .
Linsen zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 45 Min. garen.
Sellerie putzen,schräg in Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen in Stücke schneiden.
Nach 25 Min.Garzeit Sellerie und Kartoffeln zufügen.
Würstchen in Stücke schneiden.Ca.5 Min.vor Ende der Garzeit
Würstchen zu Eintopf geben.Zitronensaft einrühren.
Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.